La cuisine de Zaïna

13 mai 2010

INSTANT CHOCOLATE MOUSSE BY NIGELLA LAWSON

Je reviens avec une recette express de mousse au chocolat sans oeufs ;) Et oui la belle Nigella est une source d'idée et de découverte sans fin pour moi !!!! Pour réaliser cette petite merveille, qui soir dit en passant a ravie toute ma petite famille,...

Posté par zazou1981 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Mousse au chocolat, Nigella Lawson, recette expresse

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21 avril 2010

Cream cheese cupcakes

Une nouvelle recette pour le challenge 125 Best Cupcakes, tirée du livre de Julie Hasson "125 Best Cupcakes". Ce mois-ci c'est celle des Chocolate Chips cream cheese cupcakes, revisitée par moi car n'ayant plus de pépites de chocolat, j'ai décidé de réalisé...

Posté par zazou1981 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Challenge 125 cupcakes, cream cheese cupcakes

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20 avril 2010

Les sirops Monin dans ma cuisine

Voilà en faisant mes courses au supermarché Cora de ma ville... je me suis retourvée, comme à chaque fois devant le rayon des sirops et qu'elle surprise de voir ça : Je suis donc repartie, comme vous pouvez le constater avec le sirop spéculoos, le bubble...

Posté par zazou1981 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, Monin, Sirops, bubble gum, violette

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19 avril 2010

Verrines Spéculoos express

En ce moment pas assez présenté sur la blogosphère mais j'ai pas mal de choses à faire et des projets qui me prennent également beaucoup de temps sans compter mon travail, bref une vrai vie de desperate working girl over bookée. Mais ce qui ne m'éloigne...

Posté par zazou1981 à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, spéculoos, express, verrines

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14 avril 2010

Les sacs à légumes (pommes de terre, oignons, ail/échalotes)

Voilà mon dernier coup de coeur en matière d'ustensiles pour ma cuisine est celui des sacs à légumes !!! Ils sont pratiques, permettent de conserver plus longtemps pommes de terre, oignons, échalotes et autres légumes. Ils retardent la germination en...

Posté par zazou1981 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mastrad, coups de coeur, sacs à légumes

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5 avril 2010

Délice d'amandes au Yuzu

Pour le brunch du dimanche de Pâques, j'ai opté pour un dessert simple et frais ... Et le délice d'amande au Yuzu est né. Pour le réalisé c'est très simple : 165 gr d'amandes moules, 100 gr de sucre, 90 gr de beurre fondu, 3 oeufs entiers, 2 c à s de...

Posté par zazou1981 à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, amandes, Yuzu, brunch

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1 avril 2010

FRENCH TOAST CUPCAKES

Voilà la 10ème recette du Challenge 125 cupcakes et je pense que pour moi c'est un véritable coup de coeur !!! Les french toast cupcakes, sont semblables à du pain demi grillé avec un superbe goût de cannelle et de sirop d'érable. La recette préconise...

Posté par zazou1981 à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, érable

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21 mars 2010

Chocolate chili cupcakes, pour le challenge 125 cupcakes

Et voilà après de multiples discussions avec les éditeurs le Challenge 125 Cupcakes redémarre au grand plaisir de mes hommes ;) Et pour cette 9ème recette, l'Amoureuse des desserts a choisi celle des Chocolate chili cupcakes... J'avoue avoir été très...

Posté par zazou1981 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cupcakes, Challenge 125 cupcakes, chili

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14 mars 2010

Mouhalabieh aux saveurs indiennes

Le week end dernier, je me suis rendue en compagnie de quelques bloggueuses au quartier indien à la Porte de la Chapelle ... Ce qui m'a permis de faire le plein d'épices et de divers ingrédients pour enfin pouvoir cuisiner les recettes du super livre...

Posté par zazou1981 à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, Inde, Kewra, Liban

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6 mars 2010

Pannacotta Amande - Safran

Il y a quelques temps Minouchka du blog Passions culinaire lançait un jeu intitulé "Cuisine moi une épice" et pour le premier volet de ce jeu elle a choisi de nous mettre au défis de cuisiner le safran en version salé ou sucrée bien entendu... Le safran...

Posté par zazou1981 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, Cuisine moi une épice, Minouchka, Safran, pannacotta

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